ひとり言 国から誕生日プレゼント
フィリピンでは国から誕生日プレゼントとしてケーキが届く、お母さんは専業主婦だけれどもお父さんが警察官として働いて税金を納めたから！誕生日の意味がここでも日本と違うのが分かる、店のイベントがあるので２日前に誕生日会をすませちゃった、２度目のケ...
ひとり言 
フィリピン 市場でイベントの買出し
明日のラサール校のお弁当用の買出し、市場は人でごったがえしてる、アンティポロ教会の近くでもあり出店したい！廻る羽はハエ除け用！
フィリピン 美味い店イナサル
いつも混んでいてチキンが美味い、スタッフの対応も丁寧、大好きなチェーン店！明日のラサール校のイベント用に市場へ買い物、朝から準備しているスタッフに先ず腹ごしらえ！おはちを持ったスタッフが店舗内を廻りグリーンの皿にライスお代わり！
フィリピン 信号待ちで盆栽売る！
今日はBDO 銀行本店に用事があり向かう途中の信号待ち渋滞、車の間から盆栽を売る人、本当に渋滞待ちで盆栽を買う人がいるのか？いるから商売になってる？今まで飲物、雑巾、お菓子、タバコなどは見るけど！
フィリピン La Salleのイベント
ラサール一貫校のイベントで出店しました、妻はスタッフと夜明け前から弁当を作ったりと色々用意しました、初めての経験です、緊張しています、弁当を運ぶとうめや以外の店は全て開店済み、イベントも始まっています、ヤバイ！このイベントは日本で言うと学園...
フィリピン 義母の誕生日会
義母の誕生日会を昨日の晩にした、車で３０分程のレストラン、妻の兄と姉と３人で出し合い誕生日会となった、姉は神奈川からのライブ配信で参加、このレストランはまだ新しい様で兄（英語教師の校長）の知り合いの夫婦で経営している、住宅から離れた山の上に...
フィリピン 手作り２
鶏の丸焼きの店は大手チェーン店から個人店までそこら中にあります、その中でも老舗のアンドックスチェーン店はさすがに美味い、テークアウト専門店でいつも客が多いです、そこで「うめや」も挑戦、数か月かかり何店舗も食べ歩き、機械の仕組み、味の確認をし...
フィリピン Robinsonにて
フィリピンで一番伸びているショッピングモールRobinsonグループです、アンティポロ店には１階にダイソーがあります、Ｂ１階に降りると正面にユニクロ（フィリピンでは高級店）があり、ラーメン凪、丸亀製麵、ボテジューと３軒日本の店舗が並びます、...
他の事業 手作りにこだわる
キャッシャー前のティシュ入れとチップボックスは日本の竹で作りました、節を残して中心にコインの穴をあけて１年に１度程開けます、お客さんがスタッフにねぎらいの大事なお金を元に福利厚生で使います、デリバリーのGrobFood（緑）（ウーバーと同様...
フィリピン FATIMA店の仕込み
昨日はFATIMA店の開店準備で足りない物を運びました、自宅から２０分程度の距離です、大学の周りにも学内も店舗がひしめき撤退して行く店も多数ありますが去年は学内店舗で人気ベスト３になったと知らせがありました、一度切りでは駄目なので連続して維...